Tal como ya sucede de forma tradicional cada año, en la antesala de la 44° Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas se llevará a cabo el Día de Campo, una jornada completa en la que se presentará oficialmente la gran fiesta del oeste argentino que este año se desarrollará del 7 al 11 de mayo en General Alvear.
El evento tendrá lugar el sábado 5 de abril a partir de las 9 en establecimiento La Sofía, en la ruta nacional 188 a la altura del kilómetro 732, a 60 kilómetros de la Ciudad de General Alvear.
“Estamos doblemente contentos, no sólo por estar anunciando lo que es la gran antesala de la Fiesta, sino porque además, con Sofía Perfumo siendo Virreina Nacional de la Vendimia, esta edición del Día de Campo va a tener un condimento especial porque se va a realizar en el establecimiento La Sofía, de la familia Perfumo”, comentó Ramiro Labay, presidente de la Cámara de Comercio, entidad organizadora del evento.
Un día bien campestre
El Día de Campo es un evento tradicional que marca el inicio formal de la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas.
Surgió en el año 2.000 como una iniciativa de los organizadores para presentar la Fiesta a la prensa nacional, provincial y regional, permitiendo que periodistas y visitantes vivan una experiencia auténtica en una estancia de la zona. Con el paso de los años, el evento se transformó en un atractivo que atrae a propios y foráneos porque ofrece a los asistentes la oportunidad de conocer de cerca el trabajo pecuario.
Durante la jornada, se realizan demostraciones de las tareas rurales, mostrando las técnicas utilizadas en la ganadería y resaltando la importancia del sector en la economía y la cultura regional.
Además de las exhibiciones ganaderas, el Día de Campo permite a los visitantes disfrutar de la gastronomía típica, con degustaciones de comidas y bebidas tradicionales. Esta experiencia no solo busca difundir la Fiesta, sino también acercar a los asistentes a las costumbres y el estilo de vida rural, reforzando la identidad cultural de la región.
Para el 5 de abril la mañana arrancará con un desayuno bien criollo (mate cocido y tortafritas), después llegarán los pasteles, ingrediente infaltable en el menú campestre, y hacia el mediodía, después de una entrada bien campera, los costillares más famosos del país. Todo estará matizado con los mejores vinos alvearenses y un postre repleto de ingredientes que se producen en las tierras sureñas.
“La idea es vivir un día de campo, compartiendo las costumbres que hay en la actividad ganadera y nutridos de algunas actividades específicas. Le decimos a todas las personas que estén interesadas en asistir que no son muchas las entradas que salen a la venta, el cupo es de 250, por lo que no pierdan tiempo. Se pueden contactar al teléfono de la Cámara de Comercio (2625-529163) y adquirirla”, dijo Agustín Fernández, presidente de la específica de Ganadería.
