El Día de Campo es un evento tradicional que marca el inicio oficial de la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas.

Surgió en el año 2.000 para la edición XIX como una iniciativa de los organizadores para presentar la Fiesta a la prensa nacional, provincial y regional, permitiendo que periodistas y visitantes vivan una experiencia auténtica en una estancia de la zona.

Esta actividad se lleva a cabo aproximadamente cuarenta días antes del inicio formal de la Fiesta y ofrece a los asistentes la oportunidad de conocer de cerca el trabajo pecuario.

Durante la jornada, se realizan demostraciones de las tareas rurales, mostrando las técnicas utilizadas en la ganadería y resaltando la importancia del sector en la economía y cultura regional.

Además de las exhibiciones ganaderas, el Día de Campo permite a los visitantes disfrutar de la gastronomía típica, con degustaciones de comidas y bebidas tradicionales. Esta experiencia no solo busca difundir la Fiesta, sino también acercar a los asistentes a las costumbres y el estilo de vida rural, reforzando la identidad cultural de la región.