El tradicional Día de Campo marcó el inicio de la 45° Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas, que se desarrollará del 6 al 10 de mayo en General Alvear.
El evento se llevó a cabo en Agropecuaria Los Huarpes, en el distrito de Soitué, donde desde las primeras horas de la mañana comenzaron a llegar autoridades, productores, empresarios y público en general para participar de una jornada que combinó actividades de campo, propuesta gastronómica y espacios de encuentro.
“Elegimos este lugar para iniciar la Fiesta de la Ganadería con el fin de que la gente sepa que en la región es posible hacer ganadería bajo riego. Nosotros hemos pasado al ministerio de Producción y al gobierno todas las herramientas que tenemos para llevar a cabo esta actividad, porque entendemos que es una salida noble y rápida para todas las fincas en desuso que hay en la zona” explicó el presidente de la Cámara de Comercio de General Alvear, Germán Herrada.
La apertura se dio pasadas las 9, con el desayuno tradicional de mate cocido y tortas fritas. Un buen número de los presentes se sumó al recorrido técnico que el establecimiento anfitrión propuso para visibilizar prácticas vinculadas a la producción ganadera y el uso de tecnología aplicada al sector.
En la primera parada, el administrador de Los Huarpes Juan Pincemín explicó el trabajo de pastoreo directo sobre alfalfa que realizan; para luego dar paso a la charla sobre el manejo eficiente del agua mediante los pivotes de riego presurizado y el uso de paneles solares para hacerlos funcionar de forma más rentable.
Mientras tanto, en la parte principal del predio desfilaban los pasteles fritos y empezaban a sonar las primeras canciones de Grupo Herencia, que amenizó la jornada acompañando tanto en la previa del almuerzo como posterior al postre.
Al mismo tiempo comenzaban a llegar los diferentes protagonistas de la escena política que dijeron presente. Como máximas autoridades provinciales presentes estuvieron la vicegobernadora de la provincia, Hebe Casado, el ministro de Producción, Rodolfo Vargas Arizu, el ministro de Gobierno e Infraestructura, Natalio Mema y el ministro de Educación, Tadeo García Zalazar.
El intendente de General Alvear, Alejandro Molero, el jefe comunal de Ciudad, Ulpiano Suárez, el director de Ganadería de Mendoza, Roberto Ríos, también se sumaron al cuadro de autoridades que disfrutaron de la jornada.
“Siempre es un gusto participar de las actividades de la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas. Como parte de una familia que creció y se desarrolló en un distrito, me encanta el campo y todo lo que aporta a las economías regionales. Sabemos que hay mucho por mejorar y nosotros no somos un gobierno cerrado a las críticas. Hemos puesto a disposición nuestros programas provinciales, tanto el de destete precoz como el que se lanzó para la mejora de la genética. Este año ha sido complicado para Vialidad, pero también estamos trabajando en el mantenimiento de los caminos ganaderos” expresó la vicegobernadora.
Por su parte, Alejandro Molero, aseguró que la ganadería bajo riego es la actividad a potenciar en la región. “La producción de forraje transformada luego en kilos de carne es un modelo que a nosotros nos gustaría replicar en nuestro departamento y en el sur de la provincia. Esta actividad económica le escapa al granizo y a la helada y hoy está pasando un momento histórico, con una proyección enorme y una gran rentabilidad” remarcó el máximo funcionario departamental.
Los Manseros Santiagueños y Campedrinos en la Fiesta
Alineado con la identidad de la Fiesta, la propuesta gastronómica del Día de Campo contó con los famosos costillares y vacío a la llama como platos principales, además de chorizos y el regreso del locro como una de las propuestas destacadas. El cierre gastronómico incluyó postre, con una opción de impronta regional como el cheesecake cuyano.
Más allá del menú, una de las cuestiones que más llamó la atención y generó el aplauso de los presentes fue el anuncio de tres shows de renombre nacional que estarán presentes en las diferentes noches de la Fiesta Nacional de la Ganadería.
Para la noche de Peña del miércoles 6 de mayo se confirmó la presencia de los Manseros Santiagueños como número principal, un espectáculo para disfrutar del folclore tradicional con un grupo legendario que muchos pedían.
Además, el jueves 8 estará presente Campedrinos, el dúo que viene de brillar en Cosquín y la Fiesta Nacional de la Vendimia y que ha logrado captar la atención de jóvenes y millennials gracias a su folclore moderno y colaboraciones con artistas de diferentes géneros. A eso se le suma la presencia del popular DJ Pipo, famoso entre otras presentaciones por el strem “Un poco de ruido” y su denominación por parte de los fanáticos como el “Bizarrap de la cumbia”.
El artista cerrará la Fiesta de la Fiesta, una noche bailable que le pondrá fin a la propuesta de espectáculos el sábado 9 de mayo.
Antonella Palazzolo, nueva embajadora de la Ganadería
Como parte de la agenda, también se llevó a cabo la presentación de la nueva Embajadora de la Ganadería de General Alvear, quien tendrá la responsabilidad de representar al departamento en la Fiesta que tendrá lugar entre el 6 y 10 de mayo.
Antonella Palazzolo, de 21 años, fue anunciada como nueva representante, en reemplazo de Federica Sáez. “Digo con mucho orgullo que soy la nueva embajadora departamental de la Ganadería. Estoy muy comprometida en mantener la identidad de la Fiesta Nacional de la Ganadería y defender esta actividad tan importante para nuestra región” expresó la joven en el escenario.
